ontasio es un queso típico friulano y se fabrica con leche de vaca cruda. La maduración requiere un mínimo de 60 días.

Es un queso de pasta cocida, semidura, compacta, de color blanco y amarillo pajizo, con ojos regulares y homogéneos. El sabor es dulce, más marcado conforme madura. Se sirve como aperitivo o entremés, además de ser ingrediente de platos principales. Se presenta en tres variedades: Fresco, con sabor suave y delicado; Mezzano (intermedio), de sabor más fuerte y con cuerpo; Stagionato (Curado) que resulta particularmente aromático y presenta cierto sabor picante sin llegar a ser excesivo.

Se acompaña principalmente con vinos tintos.

Montasio Stravecchio Dop Latteria Lorenzin

Precio 13,50€ Kg

Presentación en cuñas de 500gr precio 6,75€